🍽 Как сейчас выживает украинский ресторанный бизнес? Как масштабирование мышления помогает предпринимателю? Евгений Клопотенко расскажет из своего опыта о том, как построить ресторанный бренд и почему сейчас только фанатики думают о создании бренда ресторана.
В этом выпуске говорим о пути Евгения Клопотенко ресторан, Клопотенко бизнес и личный бренд, который трансформировал гастросцену. Это не просто Клопотенко интервью, а история о мечте, рисках и амбициях.
🎙 Создание бренда ресторана, сильный фудбренд и как открыть ресторан, который будет иметь смысл. Обсуждаем, почему важна концепция ресторана и как выглядит маркетинг ресторана на практике.
📈 Разбираем кейс ресторана: от идеи до того, как сделать прибыльный ресторан. Делимся мыслями, как выжить ресторану в Украине, какие инструменты работают и почему построение личного бренда - не тренд, а потребность.
Приятного просмотра!
